Types de bonbons marocains
1 Kaab Al Ghazal : C'est une pâtisserie farcie aux noix.
Salade De Chou. Briwat. Fakkas : une sorte de gâteau. Shebakia marocaine. Gâteau ou mascotte. Le Makrout. Quraishlat ou gâteaux. Reza Al Qadi. Des bonbons dénigrants. Bonbons à la rose aux amandes. Dessert croissant au chocolat. Étoiles d'amande. Sources d'amandes. Baklava marocain. Pastel. Pas de spaghettis. Le roseau. Carrés aux amandes. Extra-terrestre. mousse. Baklava rond. Bonbons trompette. Engraissement marocain. Doigts de dattes frits avec du lait. Cumin Ingrédients Un demi-kilo de farine destinée aux sucreries. Une demi-tasse d'huile végétale. Une demi-tasse d'eau de fleur d'oranger. une pincée de sel. Une cuillère à soupe de sucre. Eau tiède pour pétrir. La garniture se compose d'un demi-kilo d'amandes frites et moulues. Deux cents grammes de sucre. Deux cuillères à soupe de beurre fondu. Une petite pincée de mastic moulu. Une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Épluchure d'orange. Méthode de préparation : Placez les ingrédients de la pâte dans un bol profond et commencez à ajouter progressivement de l'eau tiède jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Nous le recouvrons d'un film alimentaire, puis le laissons jusqu'à ce que la garniture soit prête. Placez les ingrédients de la garniture dans un autre bol et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. On commence par étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un grand disque circulaire. Coupez la pâte en cercles, puis mettez une cuillère à soupe de farce à l'intérieur de chaque cercle. Rapprochez les bords de la pâte circulaire vers le milieu et pressez-les jusqu'à ce qu'ils tiennent ensemble. Nous en mettons la moitié dans la plaque à pâtisserie, puis la couvrons et laissons toute la nuit. Le lendemain, on y perce plusieurs trous avec un couteau, puis on le fait cuire au four jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ingrédients pour la garniture du makrut marocain : Un sachet de pâte de dattes. Une cuillère à café de beurre fondu. Une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Une cuillère à café de cannelle moulue. Ingrédients de la pâte : Un kilo et demi de semoule mélangée à une cuillère à café de cannelle moulue. une pincée de sel. Une cuillère à café de beurre fondu. Une tasse d'huile végétale. Une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Un peu de safran. Mode de préparation : Mettez de l'huile végétale et du beurre sur la semoule, remuez, puis laissez-la toute la nuit au réfrigérateur. Faire tremper le safran dans l'eau de fleur d'oranger pendant un quart d'heure. Placez la pâte de dattes dans un grand bol, puis ajoutez le beurre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle moulue et pétrissez-les ensemble. Égoutter l'eau de fleur d'oranger, puis l'ajouter à la semoule. Nous commençons par couper la pâte et l'étaler en une forme cylindrique longue et un peu large. On presse légèrement chaque cylindre jusqu'à ce qu'il devienne plat, puis on répartit la garniture longitudinalement sur toute la longueur du cylindre. Fermez-le bien, puis coupez-le en diagonale. Placez le makrut dans le plat, puis mettez-le au four pour cuire. Vidéo de délicieuse recette de baklava au chocolat. Pour en savoir plus sur la délicieuse recette de baklava au chocolat,
Ingrédients:
Un demi-kilo de farine destinée aux sucreries.
Une demi-tasse d'huile végétale.
Une demi-tasse d'eau de fleur d'oranger.
Pincée de sel.
Une cuillère à soupe de sucre.
Eau tiède pour pétrir.
Le remplissage
Un demi-kilo d'amandes frites et moulues.
Deux cents grammes de sucre.
Deux cuillères à soupe de beurre fondu. Une petite pincée de mastic moulu.
Une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Zester une orange.
la façon de préparer
1 Nous plaçons les ingrédients de la pâte dans un bol profond et commençons à ajouter progressivement de l'eau tiède jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Nous la recouvrons d'un film alimentaire, puis la laissons reposer jusqu'à ce que la garniture soit prête.
2 Placez les ingrédients de la garniture dans un autre bol et mélangez-les jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
3 On commence par étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en un grand disque circulaire.
4 Coupez la pâte en cercles, puis mettez une cuillère à soupe de farce à l'intérieur de chaque cercle.
5 On rassemble les bords de la pâte circulaire vers le milieu, et on appuie dessus pour la stabiliser et la rassembler.
6 On en met la moitié dans une plaque à pâtisserie, puis on la couvre et on la laisse toute la nuit. Le lendemain, on la perce de plusieurs trous avec un couteau, puis on la fait cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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