Le thé au gingembre et au citron est une boisson réconfortante et revitalisante, parfaite pour réchauffer le corps et stimuler le système immunitaire. Voici une recette simple pour préparer ce délicieux thé.
Ingrédients
- 1 à 2 morceaux de racine de gingembre frais (environ 2-3 cm), pelés et tranchés
- 1 à 2 tasses d'eau
- Le jus d'un demi-citron (ou au goût)
- Miel ou sucre (facultatif, selon votre goût)
- Tranches de citron (pour la garniture, facultatif)
- Une pincée de cannelle ou de poivre noir (facultatif, pour une touche épicée)
Instructions
Préparation du gingembre :
- Pelez et tranchez la racine de gingembre en morceaux fins. Plus les morceaux sont fins, plus le goût sera intense.
Faire bouillir l'eau :
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
Infuser le gingembre :
- Ajoutez les tranches de gingembre à l'eau bouillante. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes. Plus vous laissez mijoter, plus le goût du gingembre sera prononcé.
Ajouter le citron :
- Retirez la casserole du feu, puis ajoutez le jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des tranches de citron à la boisson pour plus de saveur.
Sucrer (facultatif) :
- Si vous aimez votre thé sucré, ajoutez du miel ou du sucre à votre goût. Remuez bien pour dissoudre.
Filtrer et servir :
- Filtrez le thé pour retirer les morceaux de gingembre (si vous le souhaitez) et versez-le dans des tasses. Vous pouvez garnir de tranches de citron ou d'une pincée de cannelle ou de poivre noir pour une touche supplémentaire.
Astuces :
- Pour un thé encore plus riche en saveurs, vous pouvez ajouter des herbes comme de la menthe ou de la mélisse en même temps que le gingembre.
- Cette boisson est particulièrement agréable lorsqu'elle est servie chaude, mais vous pouvez également la laisser refroidir et la servir avec des glaçons pour une version rafraîchissante en été.
Profitez de votre thé au gingembre et au citron, une boisson saine et délicieuse qui vous apportera chaleur et réconfort !