Aujourd'hui, je vous présente Warbat, l'une des friandises orientales les plus célèbres en général et syriennes en particulier. Elle porte également un autre nom, qui est Shuaibiyat, et elle peut être préparée avec de nombreuses garnitures. Apprenez aujourd'hui avec nous comment la préparer en étapes simples avec garniture à la crème.
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Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Nombre de personnes : 5
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Ingrédients
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1 tasse de crème
5 cuillères à soupe (cuillère à soupe) d'amidon
4 tasses de lait
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 paquet de pâte à goulasch
1 tasse de beurre fondu
Un tiers de tasse de sucre
1 tasse de sorbet
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Étapes de préparation
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Préparez un bol et mettez-y le lait, la fécule et le sucre, puis mettez le bol sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Ajouter la crème au mélange de fécule et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange de crème devienne épais.
Retirez le mélange de crème du feu et laissez-le refroidir.
Sur une surface lisse et propre, étalez les couches de glace et badigeonnez-les de beurre.
Nous coupons les couches de glace en carrés de taille moyenne.
Nous plaçons 6 carrés de goulasch les uns sur les autres, puis mettons le mélange de crème dessus et amenons une extrémité des carrés de goulasch à l'extrémité opposée jusqu'à former un triangle.
Nous répétons l'étape précédente jusqu'à ce que nous ayons terminé la quantité dont nous disposons
On prépare un plateau et on le graisse avec du beurre, puis on y met des triangles et des ronds de crème et on les graisse avec du beurre
Placer la barquette de warbats à la crème au four à 180 degrés Celsius pendant un quart d'heure jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
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