Aujourd'hui, je vous présente les tacos, l'un des plats mexicains les plus célèbres. Servez-le à vos enfants, ils l'aimeront beaucoup, car il est délicieux et rapide à préparer. Apprenez-en davantage sur le mélange et l'assaisonnement distinctifs pour tacos de Shamloula.
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Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Nombre d'individus 4
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Ingrédients
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2 piments jalapeno
3 gousses d'ail
1 cuillère à café (cuillère à café) de paprika
1 cuillère à café (cuillère à café) de poivre noir
1/2 cuillère à café (cuillère à café) de cumin
1/4 tasse de jus de citron
1/2 tasse de coriandre hachée
Un tiers de tasse d'huile d'olive
Pincée de sel
1/2 kilo d'entrecôte
2 tomates
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
2 cuillères à café (cuillères à café) de coriandre hachée
1 cuillère à soupe (c. à soupe) de jus de citron
2 cuillères à soupe (c. à soupe) d'huile d'olive
Pincée de sel
1 avocat
2 piments jalapeno
3 gousses d'ail
1/4 tasse de jus de citron
1/4 tasse de labné
1/2 bouquet de coriandre
Pincée de sel
Une pincée de poivre noir
Pain tacos
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Étapes de préparation
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Pour préparer la marinade de viande pour tacos,
Prenez 2 piments jalapeno et 3 gousses d'ail et coupez-les en petits morceaux.
Préparez un grand plat et mettez-y des morceaux de poivre et d'ail, ainsi qu'une cuillère à café de paprika, de poivre noir, de cumin, un quart de tasse de jus de citron, une demi-tasse de coriandre hachée, un tiers de tasse d'huile d'olive et une pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Placez les steaks dans le mélange de marinade et remuez la viande dans la marinade jusqu'à ce qu'elle en soit recouverte.
Laissez les steaks dans la marinade avec l'assiette couverte pendant une heure.
On prépare 2 tomates, un oignon rouge et une gousse d'ail, on les coupe en petits morceaux, puis on ajoute au mélange de tomates 2 cuillères à café de coriandre hachée, une cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel , puis mélangez tous les ingrédients ensemble.
Préparez un mixeur électrique et mettez-y un avocat haché, 2 piments jalapeno hachés, 3 gousses d'ail hachées, un quart de tasse de jus de citron, un quart de tasse de labné, un demi-bouquet de coriandre, une pincée de sel et une pincée de noir. poivrer et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange liquide d'avocat.
Prenez une poêle, mettez-y un peu d'huile et laissez la poêle jusqu'à ce que l'huile chauffe.
Ajouter les tranches de viande marinées dans l'huile et remuer jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Nous préparons du pain taco, y mettons une tranche de viande et dessus un peu du mélange de tomates et du mélange liquide d'avocat.
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