Voici une délicieuse recette pour préparer une pizza super suprême au maïs :
### Ingrédients
#### Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 150 ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère (environ 7 g)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
#### Pour la garniture :
- 200 g de sauce tomate
- 200 g de mozzarella, râpée
- 150 g de maïs en conserve, égoutté
- 100 g de poivrons (rouge et vert), coupés en dés
- 100 g de champignons, tranchés
- 100 g d'olives noires, dénoyautées et tranchées
- 1 oignon, émincé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
### Instructions
1. **Préparation de la pâte :**
- Dans un bol, mélanger l'eau tiède, la levure et le sucre. Laisser reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et ajouter le mélange de levure et l'huile d'olive. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrir le bol avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
2. **Préparation de la garniture :**
- Préchauffer le four à 220°C.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule à pizza.
- Étaler la sauce tomate uniformément sur la pâte.
- Répartir la mozzarella râpée sur la sauce.
3. **Ajout des garnitures :**
- Ajouter le maïs, les poivrons, les champignons, les olives et l'oignon sur la mozzarella.
- Saupoudrer d'origan, de paprika, de sel et de poivre.
4. **Cuisson :**
- Enfourner la pizza pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.
5. **Service :**
- Laisser refroidir quelques minutes avant de couper en parts. Servir chaud.
Bon appétit ! Si vous avez besoin d'autres recettes ou conseils, n'hésitez pas à demander.