Voici une recette délicieuse pour préparer des **gaufres croustillantes au Nutella et aux baies** :
### Ingrédients
#### Pour la pâte à gaufres :
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
#### Pour la garniture :
- Nutella (selon votre goût)
- Baies fraîches (framboises, myrtilles, fraises, etc.)
- Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif)
- Crème chantilly (facultatif)
### Instructions
#### Préparation de la pâte à gaufres :
1. **Mélangez les ingrédients secs :**
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. **Préparez les ingrédients liquides :**
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
3. **Combinez les mélanges :**
- Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop mélanger.
#### Cuisson des gaufres :
4. **Préchauffez le gaufrier :**
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
5. **Faites cuire les gaufres :**
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes (environ 4-5 minutes).
#### Montage :
6. **Garnissez les gaufres :**
- Une fois les gaufres cuites, étalez une généreuse couche de Nutella sur chaque gaufre.
7. **Ajoutez les baies :**
- Disposez les baies fraîches sur le Nutella. Vous pouvez les mélanger ou les disposer joliment.
8. **Servez :**
- Saupoudrez de sucre glace si désiré et ajoutez de la crème chantilly pour une touche encore plus gourmande.
### Dégustation
- Servez immédiatement pendant que les gaufres sont encore chaudes et croustillantes.
### Remarque
- Vous pouvez varier les garnitures selon vos préférences : bananes, noix, ou même un coulis de fruits.
Régalez-vous avec ces délicieuses gaufres croustillantes au Nutella et aux baies !