Aujourd'hui, je vous présente le gâteau rouge, l'un des meilleurs cadeaux pour la Saint-Valentin. Shamloula vous montrera comment préparer un gâteau de velours rouge comme une recette adaptée et distinctive pour vos invités et vos proches.
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Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Nombre de personnes : 10
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Ingrédients
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Paquet de mélange à gâteau Red Velvet
1/4 tasse d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
Pour remplissage:
1/2 tasse de chocolat blanc
1/4 tasse de crème à cuire
60 grammes de fromage à la crème
Une cuillère à soupe de sucre
Décorer:
60 grammes de fromage à la crème
1/4 tasse de sucre en poudre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à soupe de lait
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Étapes de préparation
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Dans un bol adapté, mettez la crème sur feu doux, puis ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde, puis ajoutez le fromage et remuez.
Retirez ensuite le mélange du feu, ajoutez le sucre, remuez, puis réservez au réfrigérateur pendant une heure en remuant de temps en temps.
Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs et répartissez le mélange dans 4 petits plateaux circulaires.
Sortez le mélange chocolaté du réfrigérateur et placez une cuillère à soupe au milieu de chaque plateau.
Faites cuire le gâteau 15 minutes à feu moyen, puis laissez-le refroidir avant de le démouler.
Pour préparer le mélange de glaçage, fouettez bien les ingrédients, puis étalez-le sur le gâteau.
Suggestions de gâteau de velours rouge
Servir en dessert après le déjeuner avec un café.
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