Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de fraises fraîches, coupées en deux
- 1 tasse de crème liquide
- ½ tasse de lait
- ¼ tasse de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre, température ambiante
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de vanille
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
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méthode
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Battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et lisse.
Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
Mélangez la farine avec le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs, de sucre et de beurre, en alternant avec le lait, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Beurrer un moule à gâteau avec du beurre et un peu de farine et y verser la préparation à gâteau.
Placer le gâteau au four à 180 pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Fouettez la crème liquide avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir complètement, puis transférez-le dans un plat de service.
Étalez la crème sur le gâteau, puis les fraises, coupez-les et servez.
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