Apprenez aussi :Boulettes de viande
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Ingrédients
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- Farine : une tasse (tamisée)
- Oeufs : 1 pièce
- Lait : une tasse
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Pas à pas
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Comment faire des crêpes au poulet
Apprenez à préparer des « crêpes au poulet » par le chef Ghada Al-Tali.
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Ingrédients:
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un œuf .
Une tasse et demie de lait.
une tasse et demie de farine.
Mélange de poulet.
Une cuillère à soupe de ghee.
Poitrines de poulet en cubes.
Champignons tranchés.
Une tasse de basilic.
Oignon haché.
Ail haché.
Noix de muscade .
Une tasse de crème.
Cube de bouillon.
Fromage mozzarella râpé.
Étapes de préparation :
Mélangez le lait, la farine et l'œuf au batteur électrique.
Placez une cuillère dans un bol contenant deux gouttes d'huile pendant une minute et demie, puis retournez-la de l'autre côté pendant le même temps.
Faire revenir le poulet dans le ghee à feu vif, puis ajouter les oignons et l'ail.
Ajoutez les champignons, la muscade, le cube de bouillon, le sel, le poivre et un peu de basilic.
Ajoutez ensuite la crème au lait et remuez pendant une minute. Farcissez la crêpe avec le mélange de poulet et nappez-la de sauce, puis enveloppez la crêpe dessus.
Placez le film de crêpe dans une plaque à four et recouvrez-le de sauce et de fromage mozzarella, puis mettez-le au four un petit moment jusqu'à ce que le fromage fonde et servez-le garni de basilic.