Burrito à la viande mexicaine... l'un des plats mexicains les plus célèbres dans le monde. Aujourd'hui, nous vous présentons comment préparer un burrito à la viande, qui est une tortilla farcie de viande hachée avec une variété d'épices et de légumes. Essayez-le du Jalal Site Web de cuisine et savourez son goût avec les membres de votre famille.
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Temps de cuisson
60 minutes
Assez pour
4 personnes
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Ingrédients
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- Viande hachée : 300 grammes (finement hachée)
- Huile d'olive : une cuillère à soupe
- Oignon : 1 morceau (de taille moyenne et finement haché)
- Tomates : 2 morceaux (de taille moyenne / pelées et hachées)
- Concentré de tomate : 2 cuillères à soupe
- Haricots rouges : 240 grammes (en conserve et séchés)
- Bouillon de poulet : 2 cubes (en purée)
- Piment rouge : 1 morceau (petit piquant et coupé en cubes)
- Poivre vert : 1 morceau (petit piquant et coupé en cubes)
Cumin : une demi cuillère à café
- Poivre noir : une demi cuillère à café
- Mélange d'épices : une demi cuillère à café
- Piment rouge : une demi cuillère à café
- Coriandre : une demi cuillère à café (moulue)
- Pain tortilla : 8 pains
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la façon de préparer
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajoutez la viande hachée et remuez pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Ajoutez les tomates et le concentré de tomates, puis remuez le mélange pendant plusieurs minutes.
Ajouter les haricots, le bouillon de poulet et les poivrons rouges et verts coupés en dés.
Assaisonnez le mélange avec du poivre noir, du cumin, un mélange d'épices, du piment rouge et de la coriandre moulue.
Remuez bien le mélange, laissez bouillir environ 5 minutes, puis retirez la casserole du feu.
Répartissez le mélange de viande sur des miches de pain tortilla, roulez-les en rouleaux et servez. Vous pouvez griller des tortillas et ensuite servir
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