Voici une recette délicieuse pour préparer des bonbons Masoub, une spécialité sucrée souvent appréciée dans certaines régions :
### Ingrédients
- 4 tranches de pain (de préférence du pain rassis)
- 2 bananes mûres
- 200 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre (ou au goût)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 50 g de noix (amandes, noix de pécan, ou noisettes), hachées
- 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Un peu de chocolat fondu (pour le décor, facultatif)
### Instructions
1. **Préparation du pain :**
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les tranches de pain et les faire dorer légèrement des deux côtés. Retirer du feu et laisser refroidir.
2. **Mélange des ingrédients :**
- Dans un grand bol, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette. Ajouter le pain doré émietté, le lait, le sucre, la cannelle et les noix hachées. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. **Façonnage des bonbons :**
- Former des petites boules ou des barres avec le mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez les rouler dans un peu de noix hachées supplémentaires ou de la noix de coco râpée pour les enrober.
4. **Finition :**
- Si vous utilisez du chocolat fondu, trempez les bonbons dans le chocolat et laissez-les durcir sur du papier sulfurisé.
5. **Réfrigération :**
- Placer les bonbons au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'ils se raffermissent.
6. **Service :**
- Servir frais comme collation ou dessert. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Bon appétit ! Si vous avez besoin d'autres recettes ou conseils, n'hésitez pas à demander.